生活の中で目に見えない危険
効率化された現代農業では、生産量の安定や作物の外観、コスト削減を確保するために農薬の使用は避けられません。しかし、農薬は土壌や水源から環境を汚染し、農作物の不完全な洗浄により農薬が飲食、皮膚や呼吸などから体内に取り込まれ、目に見えないリスクを引き起こす可能性があります。
低用量の農薬も長期間蓄積すれば、内分泌系の乱れ、神経系の損傷、さらにはがんの発生リスクが生じる可能性もあります。
外食の多い現代社会の中で、農薬やその他の障害を引き起こす環境物質の摂取は本当に避けることができるでしょうか。
外食が多い現代人が、農薬などの環境ハザードを摂取しない方法は本当にあるのでしょうか？ 
