甚么是牛樟芝?
牛樟芝(Antrodia cinnamomea)是在台湾特有物种牛樟树(Cinnamomum kanehirae Hayata)的寄生真菌,牛樟树是大型常绿阔叶树,仅在台湾生长,分布在海拔200-2000公尺的阔叶林,是用于制造贵重家具的优质材料,由于该特有树种在自然界中相对罕见,因此政府已将牛樟列为保育拒于森林砍伐。
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牛樟芝(Antrodia cinnamomea)是在台湾特有物种牛樟树(Cinnamomum kanehirae Hayata)的寄生真菌,牛樟树是大型常绿阔叶树,仅在台湾生长,分布在海拔200-2000公尺的阔叶林,是用于制造贵重家具的优质材料,由于该特有树种在自然界中相对罕见,因此政府已将牛樟列为保育拒于森林砍伐。
在台湾,牛樟芝又有樟芝、牛樟菇、樟菇、红樟芝、阴阳对口菇等称呼,早期台湾原住民作为传统民间疗法食用而流传,原住民对牛樟芝的使用甚至可以追溯到好几世纪前。
台湾原住民从历史上就曾食用过牛樟芝,但最早使用牛樟芝的历史是不可考的。但有资料提到,1773年,一位名叫吴沙的中医师带领一群移民来到台湾,并观察到台湾原住民使用野生的牛樟芝来治疗不同类型的疾病,通常在原住民感到疲倦、口渴和不适时使用。
近代于国际期刊上亦有众多牛樟芝研究发表,于人体临床、动物及细胞试验多方证实其关于护肝、免疫、调节代谢、抗B型肝炎病毒和预防癌症等保健能力。
野生牛樟芝内蕴藏丰富的三萜类而具高保健应用价值,深受華人世界喜愛,於亞洲聞名已久,但寄生所需的牛樟木已列為瀕危植物禁止砍伐,使得野生牛樟芝價比金高,為了传承永续牛樟芝此一优质保健素材来源,故不同經濟培养方式陆续开发问世。