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首页 » 认识牛樟芝 » 培育方式

培育方式

野生牛樟芝内蕴藏逾200种的效性成分且具高保健价值,迄今已分离出超过30种以上三萜及甾体皂苷,除三萜外,多醣类、马来酸衍生物、琥珀酸衍生物、泛醌类、倍半萜烯等皆有良好生理功效,功效成分多元且效果显著。

因牛樟木珍稀已禁止采伐,业者依研发技术、成本资源投注差异,衍生出多种不同的牛樟芝生产方式,从成分最接近野生牛樟芝的椴木培养子实体、到对消费者相对实惠的固态培养菌丝体,皆以再现野生牛樟芝为目标。

0
+

高保健效性成分

0
+

成分经分离验证

牛樟芝不同培养方式差异

表格可左右滑动
来源
野生
椴木
皿培
固态培养
太空包
液态发酵
培育时间
极长,3-5年
极长,1-3年
长,90-180天
中,90-120天
中,约90天
极短,7-14天
培育型态
子实体
子实体
子实体/菌丝体
菌丝体
菌丝体
菌丝体
三萜类
高
高
高/中
中
低
极微量(主为多醣体)
成本
昂贵
昂贵
高
实惠
便宜
便宜
特色
1.生长时间长,易有杂菌污染
2.野生极易吸附重金属
3.质量难稳定
4.无产能
1.近似于野生樟芝
2.生长时间长,易有杂菌污染
3.椴木来源质量不易管控,易有农药、重金属污染
4.技术难度高产能不稳定
1.依技术培育子实体或菌丝体,影响终端售价差异大
2.操作复杂
3.设备要求门坎高
1.培养基设计及技术影响成本及质量规格
2.培养技术质量高
3.操作复杂
4.设备要求门坎高
1.易受杂菌污染
2.易量产
1.发酵时间短,可快速量产
2.三萜含量极低
表格可左右滑动
牛樟芝固态培养菌丝体
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